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Bodegas Castillo Perelada, D. Cava
2007er Castillo Perelada Brut Nature
Komposition aus den klassischen Cava-Rebsorten. 15 Monate Flaschengärung statt der obligatorischen 9 Monate. Leuchtende, helle gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Trockene Finesse mit sehr feiner, stabiler Perlage und souveräner Eleganz. Blitzblankes Aroma mit fruchtigen Anklängen, am Gaumen trocken und geschmeidig. Kann als Aperitif genossen werden, wirkt aber auch im Alleingang erfrischend und belebt die Lebensgeister.
Ohne Dosage, nur 1,1g Restzucker.
 Cava |
 ohne  6-8C°  2012
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 30% Xarell-Lo, 25% Macabeo, 45% Parellada |
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Produkt
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