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Pagos de la Buena, D.O.Ca. Rioja
2008er Dartos tinto
Junger Wein - von 50 bis 80 Jahre alten Rebanlagen! Das Lesegut stammt aus sehr kleinen Lagen. Bemerkenswert: Da sich der Keller der Bodega über 3 Etagen erstreckt, ist man in der Lage, Most bzw. Wein vermittels Schwerkraft, d.h. äußerst schonend zu bewegen. Dartos wird nach einer traditionellen Weinbauart der Rioja Alavesa hergestellt, der Maceración Carbónica, wobei der Wein mit Stumpf und Stiel vergoren wird. Der verwendete Most ist der sogenannte Corazón (Herz).
Vollmundiger Jungwein aus Lesegut von 65 Jahre alten Rebanlagen. Intensives Bukett nach Erdbeeren vor dem Hintergrund von konzentrierten Waldfrüchten mit etwas Vanille. Am Gaumen die typischen Fruchtnoten der Tempranillo-Traube, insbesondere dunkle Beeren, ausgewogen und frisch, mit saftigem Charakter.
Der Wein kann auf Wunsch leicht gekühlt zu Gegrilltem oder spanischen Spezialitäten wie Paella serviert werden.
 Rotwein |
 ohne  16-18C°  2012
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 100% Tempranillo |
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Produkt
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