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Lediglich 2450 kg Ertrag pro Hektar von 60-70 Jahre alten Garnacha-Reben! Tempranillo und Cabernet Sauvignon sind ca 28 Jahre alt. Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Handernte und Eiweissklärung garantieren besonders schonenden Umgang mit den Aromen. Der Wein ist ungefiltert.
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