| MERKZETTEL >> | Anmelden >> |
KASSE UND WARENKORB >> |
Ihr Warenkorb enthält 0 Artikel Gesamtpreis 0,00 € |
Bodegas in der D.O. Jerez (Sherry)
 | Bodegas Pedro Romero (Sherry) |
 | Produkte der Bodega |
Beschreibung
Sherry ist der Wein aus dem Süden Spaniens. Nur Weine aus dem andalusischen ‘Städtedreieck’ Jerez de la Frontera , Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa Maria dürfen als Sherry bezeichnet werden. Sie werden aus der Palomino-Traube gekeltert, nach der Gärung mit Branntwein versetzt und einem aufwändigem Reifeverfahren unterzogen.
Die typischen Eigenschaften des Sherries werden in erster Linie durch den Reifungsprozess bestimmt. Sein markantes Zeichen ist ein voller, runder Körper, Aromen von Hefe, Mandeln oder Nüssen.
Es gibt verschiedene Sherry-Typen, die sich hinsichtlich des Alkoholgehaltes, der Reifezeit und der Restsüße unterscheiden: Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Pale Cream, Cream und Pedro Ximenez.