Die Weinberge der kleinsten und südlichsten D.O. der autonomen Region Galicien sind durch flache, fruchtbare Lagen aus Granit- und Schieferverwitterungsböden geprägt. Das Klima ist im Verhältnis zu den anderen galicischen D.O.s eher als warm zu bezeichnen, da die hohen Berge im Norden kalte Winde abhalten. Dadurch fallen die Weine durchweg cremiger und fülliger aus.