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Bodegas in der D.O. Rias Baixas

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Beschreibung

 

Rias Baixas ist das bekannteste Anbaugebiet in Galicien. Die dominante Rebsorte ist die Albariño-Traube. Aus ihr werden aromatische Weine gekeltet, die besonders gut zu Meeresfrüchten passen. Um dem feuchten Klima vorzubeugen, wird die Traube auf ungewöhnliche Weise kultiviert, indem sie in einer Pergola-Art angebaut wird. Fast zwei Meter über dem Boden sind so die Trauben vor zu viel Feuchtigkeit geschützt.

 

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