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Bodegas Primicia
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Wein statt Steuern
Die Gebrüder Madrid Castaneda haben mit ihrer Familienkellerei in Laguardia innerhalb von zwei Jahrzehnten eines der erfolgreichsten Häuser der Rioja Alavesa aufgebaut. Die Bodega verdankt ihren Namen dem mittelalterlichen Zehnthaus, indem die Gemeindesteuern, die sogenannten Primizien entrichtet wurden. Das Herrenhaus Casa Primicia ist das älteste zivile Gebäude der Stadt und die stattliche Holzstruktur überdacht eine über 500 Jahre alte Steinkelter. Der Winzersohn Julian Madrid restaurierte das vom Verfall bedrohte Gebäude und nahm es wieder in Betrieb.
... wo die Wölfe wohnen
Das historische Schmuckstück erwies sich jedoch bald als zu klein, so zog man vor die Tore der Stadt. Obwohl nur einen Steinwurf entfernt, erschien es den Einwohnern von Laguardia in den 50iger Jahren dennoch wie ein Exil. Sie nannten das vor den majestätischen Bergen der Sierra Cantabria gelegenen Haus "den Ort, wo die Wölfe leben". Der Standort sollte sich als zukunftsträchtig erweisen, denn heute befinden sich dort eine Vielzahl von Kellereien.
Eine neue Ära beginnt
1985 markierte eine wichtige neue Etappe in der Geschichte der Kellerei. Moderne Methoden des Weinausbaus lösten die Erzeugung von typischen Jungweinen (mit Kohlesäuremaischung) ab. Außerdem verpflichtete man den renommierten ÖnologenManolo Ruiz, der mit seinem Fachwissen in der Rioja großes Ansehen genießt. Seine Kreationen beeindrucken vor allem durch Feinheit und Geschmeidigkeit. Der lange Kontakt des Fruchtfleisches mit den Schalen während der Gärung gehört zu den Prinzipien der Weinbereitung der Bodega. Bis zum heutigen Tag ist der inzwischen über 70-jährige unermüdliche Apostel des Rioja-Weins für die Bodega aktiv.
Diversität und Tiefgang in der Produktpalette
Die Kellerei führt im wesentlichen drei Linien: Die zugänglichen Weine werden unter der Bezeichnung Primicia geführt,
die Selektionen heißen Diezmo und dann gibt es noch die Spezialitäten. Die Idee des Önologen, den sortenreinen
Diezmo Mazuelo (rarste Rotweintraube der Rioja) als Crianza auszubauen, hat mit seinem
sensationellen Ergebnis großen Beifall und Bewunderung in der Weinwelt hervorgerufen. Auch der
Flor de Primicia, Fermentado en Barriqua, der als kleines überaus gelungenes Experiment in 8000er Auflage produziert
wird, hat seine feste Anhängerschaft.
Die Spezialitäten mit geringsten Auflagen sind der Julian Madrid, Carravalseca und Curium. Besonders
hervorzuheben ist der mit sehr alten Tempranillo- und
Cabernet-Sauvignon-Reben bepflanzte Weinberg der
Bodega (die Cab. Sauv. sind Versuchspflanzungen), von dessen Lesegut der einzigartige
Carravalseca Reserva hergestellt wird. In geringsten Auflagen befindet sich neben dem
Julian Madrid Reserva de Familia, die rarste und kompakteste Kreation der Bodega, der
Curium. Hier steckt geradezu das Herzblut der Bodega: Lesegut von außerordentlich
ertragsarmen, über einhundertjährigen Rebanlagen! Der 2001er Jahrhundertjahrgang wurde uns in äußerst geringer Menge zugeteilt.
D.O. Rioja
Der legendäre Weinmacher Manolo Ruiz und der Inhaber der Bodega, Señor Madrid
Carravalseca: Ein Juwel der Natur
Der kleine Natursee Carravalseca liegt in einer einzigartigen Naturlandschaft mit eigenem Ökosystem. Bodegas Primicia hat eine kleine Parzelle von 10 Hektar in einen Weinberg verwandelt, auf dem bis zu sieben verschiedene Rebsorten angebaut werden. Ein idealer Ort für die Durchführung von Experimenten und Forschungsarbeiten. Dieser Weinberg bildet die Grundlage des Lagenweins Carravalseca, ein weiterer Spitzenwein und Markenzeichen der Bodega.