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Wissenswertes über Wein

Darstellung von der Weinlese

Weinanbau
Weinbau gehört zur Kulturgeschichte des Menschen, die Kultivierung der Reben durch den Menschen macht den Weinbau erst möglich.

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im Mittelalter waren es vor allem Mönche, die die Kunst des Weinbaus verfeinerten

Geschichte
Im Mittelalter waren es vor allem die Mönche, die die Kunst des Weinbaus verfeinterten, aber die Geschichte des Weins reicht weit vor die Geburt Christi.

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Weinverkostung

Sensorik
Welche Information gibt die Farbe des Weins preis? Wie erfasst man sein Bukett? Und was, bitte schön hat Wein eigentlich mit Kirchenfenstern zu tun?

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Wussten Sie schon ...


... dass die mittelalterlichen Mönche des Burgund ihr Chemielabor immer dabei hatten – sie haben tatsächlich die Erde gekaut, um die geeignetsten Böden für ihre Weinberge ausfindig zu machen. Ob sie sie auch herunter geschluckt haben, ist uns nicht bekannt.

Auszug aus dem Artikel über Weinbau